Kolak Pisang Jadul


Bahan-bahan

4 pprsi
5 bh pisang kepok (potong serong)
1 keping sedang gula aren
1 jari jahe (geprek)
500 ml air
250 ml susu uht plain
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
Langkah
30 menit
Rebus air bersama gula aren sampai gula larut.

Masukkan potongan pisang dan geprekan jahe, masak hingga pisang matang.

Tambahkan gula pasir dan sedikit garam, koreksi rasa.

Masukkan susu uht, didihkan sekali matikan kompor, aduk rata.

Siap disajikan sebagai takjil berbuka puasa.